Dulce Amendola iniciou seu trabalho voluntário na paróquia Nossa Senhora do Carmo de Mirassol em 1996.
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No ano de 2008, foi convidada para assumir a presidência da Cáritas ("caridade" em latim), onde atuou com seu trabalho voluntário durante oito anos.
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E em 2016, Dulce foi convidada pelo 11° presidente da APAE - Jesus Aparecido Villa, a montar uma chapa e concorrer na eleição para gestão 2017 a 2020.
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Em novembro de 2016, a diretoria precedida por Dulce venceu a eleição e assumiu a administração da organização no dia 01 de janeiro de 2017.
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Desde então, ela vem efetuando um incrível trabalho cheio de amor ❤😍